Der Betrieb eines Restaurants ist mit einem hohen Energieverbrauch verbunden – Küchengeräte, Kühlung, Lüftung, Klimaanlage, Heizung und Beleuchtung sind Fixkosten. Angesichts steigender Strom- und Gaspreise ist die Optimierung der Energiekosten für die Steigerung der Rentabilität eines Restaurants von entscheidender Bedeutung. Die Lösung heißt Smart Zero , ein intelligentes Abrechnungssystem, eine umfassende thermische Modernisierung und verfügbare Fördermittel . Dadurch können Restaurants bis zu 80 % ihrer Energiekosten einsparen oder diese in einigen Fällen sogar ganz vermeiden.
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